D-plusのスタッフ(自称kanop)の勝手気ままなひとり言。お店のこと、猫ばなし、庭に咲いた花のことなど。お付き合いいただけたら幸せです。


by d-plus55
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               夜中にジャムを煮るのが得意なようで。
               苺、トマト、無花果と来て、今回はブルーベリー。

               皆、寝静まった静かな空間で
               そっと木べらでかき混ぜながら、
               少しずつ煮詰まっていく様子を眺めるのが好き。

               煮詰め具合のタイミングさえ誤らなければ
               失敗のリスクも少なくて、
               上々の出来は確約済み。
               気楽なもんです。

               それでも余り気楽で居られぬこともある。
               誕生日に相方から「生真面目は美徳。」とコメントを頂戴した。
               「生」はいかんぞ~。
               「生」をつけてしまうと、
               「ただ真面目なだけで融通のきかない。」ということになる。
               つぶしがきかない・・・という由々しき事態。
               事実だけに反論の余地も無く、知らんぷりするしかないですな。

               痛い所をつかれた。
               これがホントの意味の
               「もの想う秋」の到来かも。
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by d-plus55 | 2013-09-27 23:30

赤とんぼ。

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               朝夕は幾分肌寒くなってまいりました。

               窓際で羽音がするのを不思議に思いつつ、窓を閉めると、
               蜻蛉を閉め込んでしまったのでした。

               部屋の明かりを消して
               ベランダに懐中電灯を灯し、
               何とか出てもらえぬものかと試みてはみたものの
               結局は我が家に一泊となりました。

               久しぶりに見た赤トンボ。
               ビロードのような美しい尾の赤と素晴らしく軽そうな羽。
               これがゴキブリか何かだったらこうは行かないと思いつつ、
               思わぬ珍客に秋の深まりを知ったのです。

               翌朝、無事に庭へ放たれて、
               元気に飛んで行きました。

               ヤレヤレです。
               我が家の猫はお爺ちゃんなので
               トンボには幸運だったかも知れません。
               
               
     

               
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by d-plus55 | 2013-09-26 23:56
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               時々恋しくなるのがドイツパン。
               ただ柔らかいだけの白いパンに飽きて、
               酸味のあるライ麦パンにチーズなんぞ乗せて食す光景が
               グルグル頭の中を巡るようになると
               ドイツパンの専門店に出かけます。

               相方の提案で今回は大岡山のHimmel さんへ。
               かわいい水色のドアが目印です。

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               フォルコーン系は何処に行っても定番で。
               取りあえずそれを抑えておいて、
               その他の品を物色するのが楽しみになり・・・。

               ハリネズミのプリッツェルをチョイス。
               お味は想像の範囲ながら、
               このフォルムは結構衝撃的ですね。

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               さて、この度、トライしたのがシナモンクラプフェン。
               ドイツのドーナツ。

               サクサクっとしているのかと思いきや、
               予想に反したしっとり感。
               油を感じさせない優しいお味。

               ・・・しかし、です。
               kanopはどうしても、サクッが良いのです。
               サクサクっと行きたい。

               ふわふわ、クリーミーってな物には
               どっちかというと興味がない。

               こんな時、否が応でも、
               育った時代・・・「昭和の中ほど」を感るのです。
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by d-plus55 | 2013-09-26 00:24

秋の夜は日本酒で。

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               日毎に風が変わり、
               季節の移ろいを知らせています。

               秋の夜にはやはり日本酒・・・。

               誕生日にいただいた千葉の純米吟醸酒「福祝」で
               ようやく訪れた秋を愛でつつ、
               それなりに生きてきた自分を思う。

               可も無く、不可も無く。
               「まぁ いいじゃぁないか。」と慰め半分。

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               ツマミは厚揚げ。

               いつものやっつけ料理ではあるけれど、
               ぱりっと焼いた厚揚げに長葱と生姜のすりおろし、
               おかかと卵をトッピングして、熱々のうちに生醤油をかける。
 
               シンプルなものが一番美味しいと思うこの頃。

               最近、妙に油揚げ系を好むようになった。

               前世は狐だったのかも・・・ね。
               相方はフンと鼻で笑うけれど、
               「そうだったらいいのに」と本気で思う。
               
               巧妙に化かしてみたいものだ。



               


               
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by d-plus55 | 2013-09-25 00:09

open 気分。

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               中目黒 エスピーツーさんから
               お花をいただきました。
         
               オレンジ色の鶏頭・・・。
               かわいいです。
               
               今週はいろいろあって
               火曜日には珍しく寝込んでしまった。
               鬼の攪乱ってところかな。
                
               いただいたお花はビタミンカラーで
               眺めていると元気が出ます。 心に効きます。

               open したと言っても、まだまだで
               仕事は山積。
               けれど、気分は「晴れ」なのです。
     
               
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by d-plus55 | 2013-09-06 12:45
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               土曜日。
               思い付きで立看板ができたので、
               勝手に D-plus オープンの日と致しました。

               
               取りあえずのオープンです。

               一か月近くの時間をかけても
               まだまだ完成とは相成らず・・・。
               課題山積。
               とにもかくにも、少しずつ成長して行かれたら・・・と
               思っております。

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               改装でお店は半分になりましたが、
               コーナー毎に面白い展示を目指して邁進する決意。
    
               kanop一人で楽しんじゃってる傾向は否めず。
               お客様に楽しんでいただける店が第一・・・と
               気持ちを引き締めております。
                

               あたらしいD-plus
               どんなふうに進んで行くのか見守っていただけたら
               幸いです。
               どうぞ宜しくお願い致します。
               
               末尾になりましたが、
               改装に尽力いただいた中目黒gakuさんに感謝です。
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by d-plus55 | 2013-09-01 02:10