アンサンシェ(香木) ローズマリーのリース
2009年 05月 03日
爽やかに晴れた一日。お店もお休み。
そこで、日ごろさぼりがちな庭の手入れをいたしました~。
庭には2種のローズマリーがすくすくと育っています。
立性のトスカナ・ブルー、ほふく性のサンタバーバラ。
今、サンタバーバラは薄い紫の花をつけています。
思い立って、庭のローズマリーでリースを作り、
早速、お店の棚に飾ってみました。
さて、リース作りの実際ですが・・・。
素直にたわんでアールを作るので、細い針金数本で
簡単に仕上がりました。
葉の表は濃緑、裏はシルバー。
おかげでメリハリがついて予想外に面白いリースができました。
作業の途中でも、清涼感のある香りで爽やかな気分!
ローズマリーには、
フランス語で「アンサンシェ」(香木)という名があるそうですね。
この独特な香りは、気分の優れない時、集中力に欠ける時などに
効き目があります。
庭に出ると、雑草取りのあいまに一葉をつまんで香りを楽しんでいます。
基本的に集中力に欠けているので、最適ですね~。(独り言)
ちなみに動脈硬化症や消化器系のトラブルにも効果があるそうです。
このリースは自然乾燥させて、ドライハーブとして利用したいと
思っていま~す!
肉料理などワインに合う一品ができるかも・・・。
「楽しみ~!」です。
※連休のお知らせ・・・
5月2日~6日までお休みさせていただきます。
7日から通常通り営業いたします。
どうぞよろしくお願いいたします。
by d-plus55
| 2009-05-03 01:29